Aku Berjaya Membuat Rendang Ayam..

Mari kite belajar cara2 membuat Rendang Ayam Pedas Perak...! Wah nama Rendang Ayam Pedas Perak ni!! huahuahua

Okey semua...

Terlebih dahulu kite masakkan ayam.. Goreng ayam tu dengan sedikit air yang telah diambik dari air rebusan ikan kembung.. (Ni kalo nak ayam tu rase lagi sedap la) kalo bukan air rebusan ikan pon boley jugak..

Kemudian goreng ayam tu sampai air die kering...

Kemudian angkatkan ayam tu...

Pastu masukkan cili kering yang telah di tumis, halia, bawang, langkuas dan serai... Semua ni kena di blended dulu tau..

Gaul ke lima2 bahan tu sampai naik bau..

Pastu masukkan asam keping.. Letak 2 keping dah cuku dah..

Agak2 5 bahan tu dah kering masukkan santan pekat..

Belacan 1 sudu.. Ni nak kasi rase sikit.. Baru sedap..

Agak2 santan tu dah pecah minyak masukkan ayam yang telah digoreng tadi.. Garam dan gula jangan lupe letak ek..

Daun kunyit di hiris halus..

Masukkan daun kunyit..

Bersama Kerisik..

Kemudian dah siap, gaul sampai minyak tu pecah...Agak2 ayam tu dah nak kering tutuplah api..

Senangkan..Ececece senang konon... Dah tau senanglah kan.. Ce tak tau mak aiii susahnyer lah hai nak masak rendang ni.. Ni pon Ummi yang tunjuk cara nyer.. =D

Besok2 boley masak kat umah... hehehe Korang yang terer masak rendang ayam ni memang aku kagum la! Okey korang selamat mencuba rendang dari kathyjem... ;)

piece : kathyjem