Kuih Keria Resipi Emak Kita

Setiap kali Ramadhan kuih ni wajib aku buat.. Dulu sebelum kawen mak tolong sediakan bahan dan aku tolong bentukkan jadi bulat jer.. hehe Sekarang dah kawen kena la bancuh sendiri yer.. Kena buat A sampai Z.. Kalo ikutkan boley jer suruh mak buatkan tapi tibe2 ari tu semangat giler nak buat sendiri kat rumah.. Apak lagik balik kerja tu terjah ngi beli bahan ler..

Senang jer buat kuih keria ni.. Bahan die tak banyak pon..

Ni bahan2 yang perlu ada :

3 biji ubi keledek

Sedikit garam

Air secukupnya untuk merebus

1 cawan tepung gandum

3 sudu gula dan air

Okey mari kite tengok cara2 membuatnye.. Cewah! Kuih Keria boley la ko berlagakkan cer kuih yang lain... hahahaha Hampeh! ;P

Mula sekali rebus ubi keledek bersama sedikit garam hingga empuk.. Setelah empuk, toskan seketika. .

Masukkan ubi kentang yg masih panas kedalam mangkuk dan lenyek hingga halus.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit dan uli.. Hati2 ubi keledek masih panas..

Kuih akan melekat sedikit ditangan, korang jangan risau dan jangan tambah tepung, nanti kuih jadi keras..

Buatlah bentuk seperti gelang.. Chumel tak bentuk gelang i buat.. hehehe

Dan goreng... Goreng hingga kekuningan dan balikkan untuk masakkan yang sebelah lagi.. Jangan kerap balik2kan kuih takut hancur nanti..

Dah masak, toskan seketika dan tunggu hingga kuih tu sejuk..

Untuk sira gula : - masukkan gula dan air kedalam kuali dengan api perlahan.. Kacau hingga pekat..

Setelah gula jadi pekat, masukkan kuih keria yang siap digoreng tadi dan kacau seketika hingga bersalut semua kuih degan gula..

Siap sedia untuk dihidang.. Senang kan.. Selamat mencuba... =)

piece : kathyjem

Baru Shopping Barangan Mandian Belum Yang Lain..

Kelmarin shopping barangan mandian baby.. Dah shopping bagai baru tahu semalam yang ari ni ada expo barangan baby di Midvalley.. +___+

Tadi ngi survey tengok apa yang menarik kat expo barangan baby kat Midv.. Boley tahan jugak barang2 kat sana.. Besok kena terjah ni ngan Affan.. Tadi sempat rembat pampers ngan kasut baby jer.. Yang lain besok jer la.. Kalo ari ni nak shopping semua memang tak sempat la dah la rehat 2 jam jer dengan orang ramai berhimpit2.. Besok kalo nak pegi, kena pegi awal2..

Ni baru borang barang mandian.. Belum yang lain lagik.. hehehe Terujakan shopping barang baby ni.. Lagi2 kite yang mengandung anak pertama ni.. Semua keperluan kena baru.. Besok2 dah ada yang nombor dua pakai jer yang dah ada ni... hahaha Jimat skit.. :P

piece : kathyjem

Macaroni versi Melayu

Semalam masak paling simple.. Macaroni versi melayu...hahaha sebab apa aku kata versi melayu sebab ada cili kering.. hekhek.. Dah tekak melayu mesti la nak rase pedas.. Kalo tak pedas tak syiok maa..

Tu pon pening pikir nak masak apa.. Alahai kepala otak ni nak masak apa la petang ni... Nak masak nasi macam leceh pulak nak kena masak lauk pauk bagai.. Aku ni dah la tak terer masak.. Kalo tangan ni macam mak2 takper la.. Pengang jer senduk dah tau nak masak apa.. Ni tak dalam kepala asyik2 gulai lemak, sambal tumis, sardin, telur dadar.. hahaha tu jer yang aku tau pon.. ;P Nak buek macam maner muda2 tak nak belajar masak ngan mak kan dah rugi... hahaha :P Baru ko menyesal padan muka!

Petang tu dok borak ngan ofismate pasal masak untuk berbuke ni.. Sajer la borak kot2 la leh ambik idea kat situ.. Sekali dah borak2, salah serong kakak dalam ofis aku ni cakap semalam die masak Macaroni Goreng.. Eh Macaroni Goreng..! Terus rase macam nak masak... Balik kerja tu singgah pergi beli barang.. 

Ni antara bahan2 yang digunakan.. Semalam aku terlebih rajin nak menyenap gambar bahan2.. So kalo korang teringin nak masak Macaroni versi melayu ni leh la cube.. =)

Cili hijau, Daging Kisar, Lada Hitam, Mushroom, 1packet  Macaroni, Lobak, Telur dan Cili Kering yang di kisar..

Bawang putih dan bawang kecik.. Di potong dadu..

Sos cili, sos tomato dan olive oil..

Caranye mudah sajer :

1. Rebus macaroni sehingga empuk kemudian toskan airnya
2. Potong bawang putih dan bawang merah menjadi dadu
3. Blender cili kering
3. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi tu
4. Masukkan daging kisar kacau sehingga masak lepas tu masukkan telur
5. Masukkan sos cili, sos tomato, garam dan perasa
6. Akhir sekali masukkan macaroni, carrot, cili hijau, mushroom dan lada hitam gaul sehingga rata

Okey siap untuk di hidang..

Simple dan mudah kan..Selamat mencuba..

piece : kathyjem

Dinner di Rumah Nirul 2 Hari Sebelum Puasa..

Nirul ada buat makan2 di rumahnye.. Kiteorang satu ofis apa lagi ramai2 ngi redah rumah die laa.. Makan free haruslah kena pergi..hehehe

Tak la Nirul sajer buat makan kat rumah die sempena meraihkan pengantin baru.. Dieorang ni kan baru jer kawen bulan lepas.. Memang Nirul niat  nak buat makan2 kat rumah die..

Masa ni baru sampai tengah tunggu Nirul masak.. Wife die pulak tak brape sihat.. Ingat sampai jer makanan dah terhidang skali belum lagi daaa.. hahaha.. Over ko! Takper kite tengok hiasan dalam rumah Nirul ni dulu..

Kalo korang nak tau rumah Nirul ni banyak kali dah masuk magazine.. Pernah  masuk dalam majalah Laman Impiana, Rapi, Apartment Impiana, Libur senang cakap majalah yang berkaitan dengan rumah la.. hehehe Dan rumah Nirul pernah menang dan juara anjuran Karangkraf tau.. Mengalahkan Eric lagi uolss...

Ni pon banyak perabot takde sebab ada buat kenduri doa selamat sebelum ni.. Kalo ada sofa lagi kelas ko..

Aku pernah tanya Nirul harga lampu ni.. Sekali die jawab 6 jer.. Owh ok 600 hengget jer.. Eh tak la 6 k... Lol 6ribu ker ingat 600 hengget.. Terkedu hahkak! Ni baru lampu belum perabot yang lain.. :P

Suasana di balkoni..

Pokok kelapa sawit dalam rumah.. Ko hado?? hahaha

Penuh cermin dalam rumah Nirul ni.. Kite orang pompuan mesti suke.. Toleh kanan nampak muke kat cermin.. Toleh kiri nampak badan.. Toleh depan nampak perut.. hahaha

Tak padan dengan perut tu.. Sibuk nak menyenap gambar jer yang ko tau..

Nirul dan Eika..

Tu dia pengantin baru yang bertungkus lumus memasak hidangan untuk tetamu.. Tak sabar nak makan Mee Udang air tangan isteri Nirul ni.. hehe

Sabar menanti makanan dengan Kak Liza.. hehehe Lapor masa ni.. Dah la aku pose time ni.. huhuhu

Tolong Kak Liza jangan tak tolong..

Yeeaaa Mee Udang dah masak, siap untuk di hidang.. Cepat Nirul hidangkan untuk kiteorang semua dah lapar ni.. Eleh padahal ko sorang jer yang lapornye.. hahaha

Pantang berjumpe ada jer nak bergosipnye.. hehehe

Anak Nora comel tak..

Debab sungguh anak si Nora ni.. Badan berketak-ketak...

Bergambar beramai2 sebelum makanan sampai..

Hambik masing2 macam pirana.. hahaha

Aku makan sampai 2 kali tambah.. Nak tambah kali ke 3 dah tak larat perut dah sendat.. Eika nanti nak tanya resipi Mee Udang ko ni ek.. Aku nak masak macam ni sedap.. hehe ;P

Thanks Nirul & Eika for dinner malam tu untuk weolsss.. hehehe Semoga cepat2 dapat baby.. eh tibe2 pulak ko.. hahaha ;P

piece : kathyjem

Hari ke 2 Berbuka Puasa di Rumah MIL Kajang..

Semalam berbuke di rumah mak mertua di Kajang.. Elok2 jer sampai rumah Umi terus berbuke.. hehehe.. Tak sempat nak tolong Umi masak.. Ni semua gara2 Affan lambat bersiap..

Sebelum ngi rumah Umi kiteorang singgah pasar ramadhan tapi sayang makanan banyak dah abis.. Abis pergi dah nak dekat berbuke tinggal yang tak berapa menarik jer la.. Lagi pon Affan kata takyah membazir beli sure kat rumah mak banyak makanan..

Ye betul penuh atas meja.. Aku hanya beli murtabak ajer..

Mari tengok apa yang menarik.. Jangan terliur sudah.. hakhakhak..Eh aku pulak yang terliuq.. :P

Ikan bawal sambal.. Ingat Umi masak upernye Pipa yang masak.. Pedas tak leh makan banyak sangat nanti sakit perut.. Dah preggy ni tak leh makan pedas banyak2, kalo makan dalam kuantiti banyak sure perut rase tak sedap..

Ketam Goreng.. Sedap!

Murtabak ni aku sorang jer makan.. Tak laku murtabak aku ni.. Affan kata nasib beli murtabak jer kalo beli kuih muih sure tak abis.. huhu Yerla bee~~

Ketam Gulai Lemak.. Umi kata die teringin nak makan gulai lemak.. Nenas tu buat aku terliur tapi apa kan daya masih tak leh makan... =(

Sup Ayam.. Ni pelik skit sup ayam ni coz ada letak macaroni..

Haa antara banyak2 makanan yang ni paling aku suke.. Ikan bilis+bawang goreng sambal.. Ni Umi jugak yang masak, siap tapau satu bekas untuk kiteorang lagik.. =D Dapat makan waktu sahur ni layan..

Ayam percik ni pon tak laku.. Ni jiran sebelah bagi..

Dah nak abis makan baru aku tahu yang ni adalah daging masak kicap.. Lol ingat hati masak kicap.. Hati masak kicap memang aku tak makan la tak brape gemar.. Dah nak masuk 7 bulan baru leh telan daging kalo tak sebelum ni dengar perkataan daging jer tekak dah rase loya2..

Mari kite tengok pencuci mulut pulak.. wah ada pencuci mulut ni..! Kelas!

Chocolate Moist Cake.. Ni kakak ipar aku yang buat.. Die tahu aku ngan Affan memang suke makan cake chocolate jadinye die buat untuk kami.. hehehe Thanks Kak Alia.. Kalo korang berminat nak tempah macam ni leh tengok kat blog Bakery Maklong.. Pastinye murah dan sedap.. =)

Cendol ni pon Umi buatkan siap ada pulut tu.. Terbaik la cendol Umi.. Die kata teringat kat aku yang suka makan cendol tu yang die buat.. huhuhu Terharu Umi buatkan cendol ni.. =)

Tapi sayang aku tak leh makan makanan manis dengan banyak sebab ari tu checkup, doktor kata tahap gula dalam badan tinggi.. So kena la kurang makan makanan yang bermanis takut kena kencing manis pulak..

Umi tengah melayan anak Kak Alia makan..

Bersungguh2 Mariam ngan Imran makan.. hehehe

Aku makan sikit jer malam tu tak leh telan nasi banyak2 nanti cepat mengah..

Sesi menapau.. hehe Banyak Umi tapaukan untuk kami bersahur.. =D Terima kaseh Umi.. Tak yah susah2 aku nak masak lauk sahur..

Chumelnyeee Mariam bertudung..

piece : kathyjem

Hari Pertama Berbuke Masak Lauk Paling Simple..

Siap sudah juadah berbuke puasa ari ni.. Tahun ni adalah kali ke 2 berpuasa sebagai isteri dan kali pertama berpuasa dalam keadaan mengandung.. hehehe Alhamdulillah.. ^_^


Korang masak apa ari ni?? aku simple jer.. Nak pegi bazar ramadhan macam maleh.. Besok jer la ngi bazar ramadhan lagi pon besok nak berbuke kat rumah mak mertua sebelum tu leh singgah.. Bahaya awal2 ngi bazar ramadhan ni sure semua nak sapu..hahaha


Lauk pertama yang aku masak ari ni..

Ayam masak gulai lemak cili api bersama kentang.. Tibe2 ari teringin nak makan ayam gulai lemak.. Nasib Affan tak kisah aku nak masak lauk ni.. Die telan je janji sedap.. =P

Lauk ke kedua sayur kacang panjang goreng udang..

Senang masak awal2 leh rehat dok depan tv.. Kang masak lewat takut kelam kabut kat dapur.. Tunggu azan maghrib jer ni.. hehehe SELAMAT BERBUKE PUASA SEMUA!!!

piece : kathyjem